O Codex Alimentarius: Liberdade Alimentar em Risco ou Proteção Global à Saúde? Você já ouviu falar do Codex Alimentarius ? Pois é... A maioria das pessoas nem desconfia da existência dele — e talvez essa seja exatamente a intenção. Criado em 1962 pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS) , o Codex Alimentarius é um conjunto de normas e diretrizes internacionais sobre segurança alimentar, rotulagem, aditivos, pesticidas e práticas comerciais. Sua proposta oficial é “proteger a saúde dos consumidores” e garantir padrões justos no comércio global de alimentos.
Você Já Leu o Rótulo de Um Alimento Industrializado? Pois Devia!! A gente sabe: a vida é corrida. A geladeira está vazia, você entra no supermercado, pega aquele pacote que parece “saudável”, dá uma olhada rápida na embalagem e pensa: "ah, deve ser bom". Mas calma aí... você realmente leu o que tá escrito ali? Provavelmente não — e isso é exatamente o que a indústria espera. Porque se você soubesse de verdade o que tem nesses rótulos, talvez começasse a duvidar se aquele "pão integral" é mesmo tão saudável assim... ou se ele não é mais artificial que um reality show.
Roacutan: Entre a Cura e o Risco – Uma História que Vai Além da Pele. Se você tem acne grave, provavelmente já ouviu falar do Roacutan. Ou talvez o conheça por outro nome: Accutane, Claravis, Sotret, Amnesteem... Seja como for, uma coisa é certa: esse medicamento virou quase um mito entre os jovens que lutam contra espinhas teimosas e cravos rebeldes.
Você já parou para pensar até onde uma IA pode ir? Parece coisa de filme, né? Mas não é. Infelizmente, isso aconteceu em carne e osso – ou melhor, em bits e bytes – na vida de Sewell Setzer, um adolescente de 14 anos que se perdeu em uma espiral de solidão, isolamento e dependência emocional alimentada por um chatbot de inteligência artificial. A história de Sewell não é apenas uma tragédia pessoal; ela levanta questões profundas sobre o papel da tecnologia em nossas vidas e as responsabilidades das empresas que criam essas ferramentas.