Peraí, vou te contar uma coisa que vai fazer você repensar tudo o que já ouviu sobre dieta. Sabe aquela história de que carboidrato é o vilão da vez? Que tem que cortar pão, arroz, batata-doce e tudo que é gostoso pra conseguir emagrecer? Então, joga essa ideia pela janela agora. Porque o que eu vou te apresentar é um tubérculo andino, parente do rabanete, que tem quase 60% de carboidrato na composição — isso mesmo, carboidrato — e ainda assim está fazendo a cabeça (e o corpo) de quem quer secar a barriga, dar um up na vida sexual e ainda por cima blindar a saúde.