Taipei, a vibrante capital de Taiwan, é conhecida por sua rica cultura, gastronomia diversificada e, claro, sua peculiar fauna. Um dos pratos exóticos que podem ser encontrados na região é o isópode gigante de 14 pernas, conhecido como “bāzhū yú” em mandarim. Este crustáceo intrigante tem ganhado atenção não apenas por seu tamanho impressionante, mas também por seu valor gastronômico e suas características únicas. Neste artigo, vamos explorar a história, o preparo e a importância cultural desse prato.