A arte de Takashi Itoh é de encher os olhos e de dar água na boca, talvez porque adoro melancia.Takashi nasceu em 4 de junho de 1976 em Tokyo no Japão. Esse jovem talentoso artista e fã de Paul McCartney, conheceu a arte de esculpir melancias em uma festa tailandesa num hotel de Tóquio, a partir daí, estudou e aprendeu sozinho a esculpir essa fruta que tanto lhe chamou atenção.Desde 2001, Takashi domina a técnica de esculpir frutas e legumes, mas sua fruta preferida é a melancia, grande e colorida ela o atrai.
O artista participa de vários programas de TV no Japão e já teve seus trabalhos publicados em jornais e revistas.
Fonte: Bocaberta